Nikol Blahova Cuketové placičky, květáková pizza nebo kuřecí salát s řeckým jogurtem – to jsou naše tipy na zdravé večeře, po kterých se budete olizovat až za ušima! Jestliže hledáte tipy na chutné a zdravé večeře, pak jste na správném místě. Inspirace pro vás máme více než dost, tak si pojďte vybrat, který z našich receptů vyzkoušíte – třeba ještě dnes!
Tipy na chutné a zdravé večeře
Zdravé večeře vás dokonale zasytí, skvěle si na nich pochutnáte, ale to nejlepší na nich je, že nezatíží vaše tělo a nebudou jej během noci trápit těžkostí. Který z našich receptů vyzkoušíte?
1. Kuřecí salátek s řeckým jogurtem
Potřebujete:
- 2 ks kuřecích prsou
- 3 lžíce bílého řeckého jogurtu
- 2 lžíce vlašských ořechů
- 1 hrnek červených hroznů bez pecek
- 4 hrnky čerstvého baby špenátu
- 1 nať řapíkatého celeru, jemně pokrájená
- špetka soli
- špetka černého mletého pepře
Postup:
Kuřecí prsa vložte do vroucí vody a nechte vařit cca 15 minut, poté je nechte vystydnout a pokrájejte je na větší kousky. Pro ještě lepší chuť můžete dát kuřecí maso na pár hodin vychladit v lednici, to záleží na vás. Maso vložte do misky, přidejte k němu hroznové víno, celerovou nať, řecký jogurt a špetku soli a pepře. Dobře promíchejte a podávejte na talíř pokladený plátky baby špenátu.
2. Cuketové placičky
Potřebujete:
- 700 g nastrouhaných cuket
- 1 větší vejce
- 2 stroužky česneku
- 1/4 hrnku hladké mouky
- 1/4 hrnku nastrouhaného parmezánu
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř na dochucení
Postup:
Cukety oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle, vložte je do cedníku a zasypte lžičkou soli, aby cukety pustily vodu. Nechte je v cedníku cca 15 minut, poté je vymačkejte, abyste z nich dostali co největší množství vody a osušte je utěrkou. V misce smíchejte cuketu a všechny zbylé suroviny a na pánvi je nasucho opékejte dozlatova.
3. Květáková pizza
Potřebujete:
- 1 střední květák
- 2 vajíčka
- 100 g mletých mandlí
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- sůl a mletý černý pepř
- 4 lžičky rajčatového protlaku
- 4 cherry rajčátka
- 130 g Mozzarelly
Postup:
Květák rozdělte na růžičky a nechte krátce povařit ve vroucí vodě. Poté jej nastrouhejte a smíchejte s vajíčky, mletými mandlemi, sušenými bylinkami, trochou soli a pepře a vypracujte těsto. To poté rozprostřete na pečicí papír na plechu, potřete rajčatovým protlakem, poklaďte plátky nakrájené mozzarely, cherry rajčátky a bylinkami. Dejte péct.
