Nikol Blahova Stále více lidem se do podvědomí dostává pojem superpotraviny, které již svým názvem slibují něco extra. Jedná se o potraviny, které jsou výživově velmi bohaté, obsahují spoustu důležitých látek (vitamínů, minerálů, živin), které výrazným způsobem podporují náš imunitní systém a jsou rovněž známé i pro skvělé antioxidační účinky. Ačkoli je znali naši předci a to více jak před několika tisíci lety, v současné době nám tyto potraviny záhadně unikají a mnoho lidí o nich dokonce vůbec nic neví. A to je obrovská škoda!
Superpotraviny si pro jejich pestrý obsah zamilujete!
Jak již bylo řečeno hned v úvodu dnešního článku: potraviny, o kterých se říká, že jsou super, mají ke své přezdívce opodstatněný důvod. Jejich obsah je totiž natolik pestrý a bohatý, že zkrátka super jsou. O tom žádný pochyb. Sepsali jsme pro vás, co všechno tyto superpotraviny obsahují a jsme si jistí, že vám následující seznam určitě vyrazí dech!
- proteiny
- minerály
- vitamíny
- enzymy
- konezymy
- vlákninu
- antioxidanty
Nejznámější superpotraviny, kterým musíte přijít na chuť!
Co se superpotravin týče, doporučujeme je konzumovat v syrovém stavu, kdy jejich obsah zůstává nezměněn. V případě tepelného zpracování se proteiny, vitamíny i mnohé enzymy z potravin vytrácí a přichází tak o svou výživovou hodnotu. A jaké potraviny s označením super jsou nejznámější?
- aloe vera
- goji
- chia semínka
- chlorella
- kakaové boby
- maca kořen
- kokosové ořechy
- spirulina
- quinoa
- konopná semínka
- brusinky
- granátové jablko
Goji
Goji, neboli kustovnice čínská, obsahuje celkem 18 druhů aminokyselin, vitamíny, minerály a pyšní se označením nejbohatší potravina na karotenoidy. O Goji se říká, že zpomaluje proces stárnutí a výrazně podporuje imunitu. Co se vaření a přípravy pokrmů týče, hodí se do salátů, müsli nebo smoothie.
Brusinky
Brusinky pocházejí z Ameriky a jsou oblíbené především pro skvělé účinky na močové cesty, díky kterým jsou doporučovány při jejich zánětech. Konzumovat se dají jak čerstvé, tak i sušené a nemá to žádný vliv na jejich účincích. U vaření je můžete využít do omáček, hodí se jako náplň do masa, na nejrůznější dezerty nebo do vločkové kaše. Mňam.
Chia semínka
O chia semínkách už jste možná slyšeli, co ale nevíte je fakt, že mají hydrofilní vlastnosti a dokáží tak absorbovat tekutiny. Mimo to obsahují vysoké množství omega 3 mastných kyselin, díky čemu vykazují výborné účinky na srdce, cévy a imunitu celkově. Co se týče vaření, dejte si je do kaše nebo do smoothie.
