Nikol Blahova Vánoční bramborový salát je klasika, bez které by se žádná Štědrovečerní večeře nemohla obejít. Snad v každé rodině se traduje osvědčený recept, který všem chutná, je jednoduchý na přípravu a má v sobě něco, díky čemuž se všichni nemohou dočkat Štědrého dne, kdy si na této lahůdce konečně pochutnají. I my jsme pro vás našli a sepsali recept na vynikající vánoční bramborový salát, se kterým u svých blízkých rozhodně zabodujete. Zkusíte ho?
Recept na vánoční bramborový salát
Také se již nemůžete dočkat Vánoc? Díky reklamám v televizím a vánoční výzdobě všude kolem nás se není čemu divit, že na nás padá vánoční atmosféra a my již odpočítáváme dny, kdy konečně přijde dlouho očekávaný Štědrý den. Vyzkoušejte letos o svátcích náš recept na vánoční bramborový salát – zaručujeme vám, že se budete olizovat až za ušima!
Co budete potřebovat:
- 1 celer
- 4 mrkve
- 3 vejce
- 5 kyselých okurek
- 1 majonézu
- brambory
- 2 cibule
- 1 bílý jogurt
- 1 konzervu sterilizovaného hrášku
- 4 petržele
- cukr
- KOŘENÍ:
- celé nové koření
- ocet
- sůl
- černý pepř
- bobkový list
Postup:
S přípravou vánočního bramborového salátu doporučujeme začít den předem, kdy si můžete v klidu uvařit brambory ve slupce. Rovněž si předem připravte i kořenovou zeleninu a to tak, že jí oloupanou a nakrájenou dáte vařit do vody s jedním bobkovým listem, pěti kuličkami černého pepře, třemi kuličkami celého nového koření, cukrem, solí a octem dle chuti. Po uvaření slijete a necháte vychladnout. Studené brambory oloupete ze slupky a protlačíte přes kolečko s mřížkou do větší mísy, do které přidáte pokrájenou zeleninu a na drobno nakrájenou cibuli. Přidáte hrášek a vmícháte všechny zbylé suroviny. Dobře promícháte a dochutíte nálevem ze zeleniny podle chuti.
