Medvědí česnek a jeho účinky na zdraví

Medvědí česnek se stále častěji objevuje v české kuchyni, což je jedině dobře. Česnek je totiž hned po cibuli nejvyužívanější a nejoblíbenější potravinou, kterou při vaření používáme do drtivé většiny pokrmů. Latinsky se jmenuje Allium ursinum a vyskytuje se zpravidla ve vlhkém a stinném prostředí. Hojně se vyskytuje i v listnatých lesích, najít ho můžete i podél potoka nebo na úpatích svahů.

Není česnek jako česnek

Medvědí česnek existuje ve dvou poddruzích, což z něho dělá ještě zajímavější potravinu, která rozhodně stojí za pozornost: medvědí česnek ukrajinský a medvědí česnek pravý. Každý druh se vyskytuje v jiné části naší krásné země, takže zatímco na Moravě je ukrajinského medvědího česneku jako máku, v Čechách na něho narazíte jen stěží. Jinak se to nemá ani s medvědím česnekem pravým, ten se objevuje ve východních Čechách i na Moravě, ale na západu a na jihu byste jej hledali jen těžko.

Medvědí česnek a jeho účinky na zdraví

O medvědím česneku je známo, že má nejen svou typickou vůni i chuť, ale zároveň se pyšní i celou řadou pozitivních účinků na naše zdraví. Pojďme si tedy říci, v čem nám tento druh česneku pomáhá.

Účinky medvědího česneku:

• čistí ledviny
• léčí úzkost
• pomáhá na vyrážky
• snižuje nadýmání
• čistí močové cesty
• napomáhá při hojení ran
• pomáhá proti bolestem hlavy
• zlepšuje paměť
• odbourává závratě
• podporuje funkci vylučovací soustavy
• napomáhá při detoxikaci
• pomáhá při zácpě