JanaPK Zlaté mandlové mléko je nápoj s tak pozitivním dopadem na zdraví, že se mu říká také koření života. Jedná se o nápoj pocházející z Indie, který se využívá k posílení imunity a k prevenci proti nemocem.
Připravuje se buď z rostlinného nebo živočišného mléka, do kterého se přidávají ingredience bohaté na léčivé látky. Hlavní složkou zlatého mléka je kurkuma, díky které má kromě léčivých účinků i krásně žlutou barvu. A není nutné vypít ho litry každý den – optimální velikost porce pro získání léčebných výhod bez přetížení trávení je půl šálku denně.
Vliv zlatého mléka na zdraví
Tento zlatavý nápoj má výrazný účinek na funkci mozku a srdce, zpevňuje kosti, podporuje lepší trávení a snižujeí riziko onemocnění. Používá k posílení imunity, díky protizánětlivým a vysoce antioxidačním vlastnostem zlatého mléka zlepšuje zdravotní stav.
Konkrétně je známo například, že:
- zázvor a kurkuma velmi významně snižují zažívací potíže.
- skořice a zázvor snižují hladinu cukru v krvi.
- kurkuma, zázvor i skořice jsou prospěšné pro srdce a chrání ho před srdečními chorobami.
- kurkuma snižuje příznaky deprese.
- kurkuma, zázvor a skořice mají silné protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají při bolesti kloubů.
Zlatý recept s mandlovým mlékem
- 1 hrnek mandlového mléka
- 1 lžička mandlového oleje
- ½ lžičky mleté kurkumy
- ¼ lžičky skořice
- ¼ lžičky černého pepře
- ¼ lžičky kardamonu
- 1 malý kousek zázvoru (oloupaný a nastrouhaný)
- ½ lžičky medu
Tradiční recept na zlaté mléko je jednoduchý: do hrnce nalijte mléko a přidejte veškeré ingredience, přiveďte k varu a pak už jen snižte teplotu a pomalu vařte, dokud se vše nerozpustí a mléko není jasně žluté. Bude to trvat přibližně 10 minut. Přecedíme do hrnku přes sítko a můžeme podávat. Jen si dejte pozor na rozlití zlatého mléka, protože kurkuma vše okamžitě obarví.
Tip: Zlaté mléko můžeme skladovat až 5 dní ve vzduchotěsném obalu v chladu. Před podáváním nápoje je potřeba ho ohřát.
