Pěstování zázvoru není vůbec složité, ba naopak nevyžaduje mnoho zkušeností a je velmi prospěšné. O účincích zázvoru se toho již napsalo a napovídalo mnoho a není se čemu divit, že je zázvor hojně využívaný nejen v oblasti medicíny. Zázvor je rostlina pocházející z jižní Asie, jeho pěstování se ale již po staletí věnují i v Indii a Číně – nemluvě o skutečnosti, že zázvor tvoří základ čínské medicíny. Využití zázvoru je různorodé a dá se použít jak při přípravě mnoha pokrmů, tak i jako součást alkoholických i nealkoholických nápojů, sladkostí i dezertů. V dnešním článku si prozradíme, jak pěstovat zázvor doma.
Zázvor lze pěstovat jen doma
Hned zkraje nutno říci, že zázvor nelze pěstovat na zahradě a to díky klimatickým podmínkám, které jsou pro naši oblast typické. Zázvor vyžaduje teplotu pohybující se okolo 30°C, rovněž je pro něho důležité vysoké množství srážek. Proto je možné zázvor pěstovat v bytě nebo ve skleníku.
Jak pěstovat zázvor – postup krok za krokem
Nemusíte být zkušený zahradník abyste dokázali zázvor úspěšně pěstovat. S naším jednoduchým a stručným návodem to hravě zvládnete i vy.
- Před uložením zázvoru do květináče se doporučuje kořen namočit přes noc do teplé vody.
- Pro pěstování zázvoru je ideální volbou květináč o rozměrech alespoň 35 cm na šířku a 30 cm na výšku.
- Co se týče substrátu, volte takový, který po zalití neslehne a navíc je obohacený o kompost.
- Kořen zázvoru zasaďte přímo pod povrch substrátu.
- Pro umístění květináče je ideální místo s mírným stínem a teplotou pohybující se v rozmezí od 23-30°C. Pokud byste květináč umístili do chladnější místnosti, mohlo by se stát, že by došlo ke zpomalení růstu rostliny.
- Ze začátku se doporučuje zázvor zalévat mírně, jakmile se objeví první výhonky, můžete zalévat častěji. V zimě je lepší udržovat plodinu spíše suchou.
- Po 10-12 měsících lze rostlinu označovat za dospělou. V takovém případě můžete přistoupit k vykopání výhonků, které lze spotřebovat nebo přesadit jinam.